Hartelijke groet, Jan

Truffels:

2 dl. slagroom, speltroom of sojaroom
432 gr. verkade kookchocola of pure chocola met tenminste 70% cacao
76 gr. roomboter
cacaopoeder en/of hagelslag

Variatie: een beetje gezette koffie toevoegen

Breng de room aan de kook en smelt dan de chocola erdoor en daarna de boter. Doe het mengsel in een kom en laat het afkoelen en zet het daarna in de koelkast, totdat het mengsel stevig genoeg is om bolletjes van te maken.

Zet een soepbord klaar met cacao en/of hagelslag. Maak bolletjes en rol ze hierdoor en zet als je klaar bent de bolletjes weer in de koelkast.

wat een goed idee is dit nou weer Jan! En leuk dat je er even bijzet wie je bent, want Ria kennen we inmiddels allemaal… Ik ga die truffels ook proberen. Mannen kunnen zeer origineel met recepten omspringen en dat levert menigmaal verrassend resultaat! Dankjewel voor de nieuwe tip: Hemelse Truffels.

Met een hartelijke groet, Jan

Leuk Mieke! Zo gaat haar recept met de tijd mee…

mooi gezegd Athy – je herkent het volgens mij….

Goed gezien Joke. Soms kom je een moeder tegen voor een aspect in jezelf, dat er wat verkommerd en eenzaam bij ligt – dat is een groot geluk. Jaant Loos was die persoon voor mij, zij was ook de eerste belangrijke persoon in mijn leven die doodging – en door haar niet meer in levende lijve zijn, ben ik gaan ervaren dat ‘iets’ nooit verloren gaat – dat ik me kan afstemmen op dat ‘iets’ en dan komt het heel nabij –
Ik heb datzelfde ervaren met mijn vader – en zelfs met mijn poezen, maar dat is totaal anders – misschien ga ik dat nog eens verhalen.

Klopt Gijs! Jij weet ook alles…. en niet van mij….! Inderdaad waren Toos en Leo hier…. en hebben we de Hemelse Modder gegeten, en wel op een manier die tal van risico’s in zich had, in de oven – het kwam helemaal omhoog! Meestal eet je hem koud, maar dit was echt iets voor december. Liefs van mij <3